Glass Hostaria

C'est en plein cœur de la Rome typique, aux doux accents chantants, que se niche le restaurant gastronomique Glass Hostaria. Dans un très beau décor aux grands volumes, alliant design contemporain et matériaux de caractère, la cheffe Cristina Bowerman délecte ses convives.

Forte de son exceptionnelle maîtrise, la jeune italienne joue magistralement avec les produits traditionnels de son pays et ses inspirations créatrices d'une grande justesse, souvent puisées dans les terroirs d'autres contrées. Les mélanges de saveurs s'harmonisent parfaitement pour en inventer de nouvelles. Sa carte originale et innovante a d'ailleurs été récompensée par le guide Michelin qui lui a attribuée une étoile bien méritée.