"Scopri, nel cuore di Roma, un mondo di sapori intensi, nato dal connubio di tradizione e influenze estere"
Cristina Bowerman
Proprietario principale
DESCRIZIONE GLASS HOSTARIA
È nel cuore della Roma storica che si nasconde il ristorante gourmet Glass Hostaria. In un bellissimo quadro dai grandi volumi, che combina design contemporaneo e materiali pregiati, la chef Cristina Bowerman delizia i suoi ospiti.
Con la sua eccezionale maestria, la giovane chef mescola magistralmente i prodotti tradizionali italiani a ispirazioni creative tratte da regioni di altri paesi, per realizzare piatti perfettamente equilibrati. Le miscele di sapori si armonizzano perfettamente per inventarne di nuovi. La sua carta originale e innovativa è stata premiata anche dalla guida Michelin, che le ha assegnato una meritata stella.
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