Cum Quibus

À San Gimignano (SI), en Toscane, le restaurant Cum Quibus est l'oeuvre de jeunes passionnés qui démontrent par leur talent, que la valeur n'attend pas le nombre des années. Les critiques gastronomiques du guide Michelin qui ont distingué la carte d'une étoile, peuvent d'ailleurs en témoigner.

Le travail des duettistes Alberto Sparacino le chef de salle et Lorenzo di Paolantonio, le chef cuisinier est une constante quête d'excellence dans les moindres détails. Les tables sont aussi belles que bonnes mettant à l'honneur les produits du terroir toscan agrémentés de touches créatives des plus savoureuses.