"Vivi la cucina moderna di questa giovane brigata che trae ispirazione dai suoi viaggi"
Lorenzo Di Paolantonio
Proprietario
DESCRIZIONE CUM QUIBUS
A San Gimignano (SI), in Toscana, il ristorante Cum Quibus è un'opera d'arte di giovani appassionati che dimostrano, col loro talento, che il valore di uno chef non si basa sul numero degli anni. Anche i critici gastronomici della guida Michelin, che hanno premiato il loro menù con una stella, possono testimoniarlo.
Il lavoro del duo formato da Lorenzo di Paolantonio, lo chef de salle, e Vincenzo Martella, lo chef, è una costante ricerca dell'eccellenza in ogni dettaglio. I piatti sono tanto belli quanto buoni ed esaltano i prodotti del territorio toscano impreziosendoli con deliziosi tocchi creativi.
Servizi
Climatizzazione
Accessibile ai disabili
Prezzi
Prezzo medio: 120,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 85,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 115,00 €
Vedi
chef
Vincenzo Martella
Vincenzo Martella
Le specialità dello chef
Mezzovo®: Tuorlo, spuma di pecorino Di Pienza, tartufo
Spaghetti mancini al burro affumicato, dashi, cedro
Lingua di vitello, salsa tare, cipollotto e sgombro
Con il buono regalo, offri 550 hotel e ristoranti in tutta la Francia e l'Italia. 100% di libertà: valido per 24 mesi, in tutti gli indirizzi Les Collectionneurs nella zona Euro, utilizzabile per pernottamenti, colazioni o pasti gourmet. 100% di soddisfazione: qualunque sia il desiderio della persona a cui lo offri, questo regalo è sempre un piacere. Flessibilità del 100%: in versione fisica consegnata in un sacchetto regalo in pelle riciclata italiana o in versione digitale per avere un regalo premium anche all'ultimo minuto. 100% personalizzabile: determina il tuo budget (a partire da 100 €) e aggiungi anche il tuo messaggio personale. Il buono regalo, il miglior regalo da offrire!
