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Château des Salles
"Colazione in tutta serenità sotto la magnolia di questa casa di Saintongeaise"
Sylvie Couillaud
Proprietario
DESCRIZIONE CASTELLO DELLE SALE
A una trentina di chilometri da Royan in Nouvelle-Aquitaine, il Castello delle Salles è un'autentica casa padronale quattrocentesca immersa in un parco di 6 ettari di verde con boschetto di bambù. Sylvie Couillaud veglia scrupolosamente su ogni elemento di comfort di questa guest house con 5 camere accoglienti.
La tavola d'hôtes propone ricette tradizionali, ispirate agli ingredienti stagionali dell'orto della struttura. La carta dei vini è naturalmente ricca di vini delle cantine della regione.
Dopo la colazione servita all'ombra delle magnolie, il relax rimane ai margini della piscina all'aperto o presso la sala massaggi. Sono disponibili biciclette per esplorare i dintorni e molti sentieri escursionistici.
La struttura dispone delle seguenti strutture e servizi:
Parcheggio
Wifi
Tavoli all'aperto
Sala per seminari
Tranquillità
Piscina
Spa
Tennis
Golf 18 buche
Parcheggio
Wifi
Tavoli all'aperto
Sala per seminari
Campagna
Vigneto
Tranquillità
Piscina
Piscina all'aperto
Massaggi
Noleggio biciclette
Talassoterapia
Spa
Equitazione
Tennis
Golf 18 buche
Trekking
Percorso di Golf
B&B
Lingue parlate
Tedesco, inglese, italiano
Date di chiusura
Il ristorante rimane chiuso la domenica tutto il giorno e il sabato tutto il giorno dal 01/11 al 31/12 inclusi
Vedi
VOTO DEI VIAGGIATORI
CASTELLO DELLE SALE
4,8/5
5,0
"Un castello di pace e serenità"
BARBARA • Soggiorno: 2022 aprile • Avviso: 2022 aprile
Madame Sylvie was really kind and welcoming; her cooking made our stay perfect. Her presence made the castle truly a home!
5,0
"un bellissimo invito a viaggiare"
GÉRARD • Soggiorno: 2021 settembre • Avviso: 2021 settembre
Cette Maison d'Hôtes est un havre de tranquillité et une invitation au voyage. Songer à la douceur d'aller là-bas où tout est beauté calme et volupté. Notre chambre très spacieuse avait des meubles luisant polis par les ans. La salle de bain attenante était éclairée par des fenêtres ménagées dans les anciennes meurtrières de la tour. Les fleurs du jardin mêlaient les odeurs aux vagues senteurs de la Gironde et on s'endormait dans la chaude lumière des soleils couchants qui revêtent les champs alentours (Baudelaire ne m'en voudras pas j'espère). Cet ancien château du XVe a été très bien restauré, les anciens fossés comblés de verdure et l'ensemble baigne dans son bois et ses vignes (Ugni blanc pour le Cognac, Chardonnay et Merlot pour la table). Les propriétaires sont très sympathiques et prennent le temps d'expliquer l'histoire du château. Ils conseillent fort justement sur les ressources de la région qu'on ne soupçonne pas en dehors de Royan et de Talmont sur Gironde (Meschers, les grottes de Matata, Saint Seurin d'Uzet et la romantique histoire du caviar français que la propriétaire château, Sylvie Couillaud, se fera un plaisir de vous raconter, le charmant petit port de Maubert mais aussi en poussant un peu plus loin la belle ville de Saintes a 40 km (Abbaye aux Dames, Cathédrale Saint Pierre, basilique Saint-Eutrope, amphithéâtre gallo-romain et un peu plus loin encore le site préhistorique de Saint Césaire où il y a 35000 ans Neandertal a cohabité avec Homo-sapiens (visite très pédagogique reconstitution des lieux de vie et ateliers interactifs où on peut se tester au lancement de la sagaie avec propulseur, la taille des outils, la fabrication du feu… Au retour nous conseillons de diner au château où nous avons gouté une fine cuisine inspirée des recettes de la maman de la propriétaire (duo d'huitres fraiches et chaudes, Julienne et écrasé de pomme de terres, cuisse de pintade au romarin, dessert de fruits rouges accompagnés des vins de la propriété que vous pourrez emporter pour prolonger votre voyage (Chardonnay de la Chauvillière, merlot Promesse des Salles et excellent sauvignon du domaine voisin de Poncereau.