"Viaggia grazie alle proposte dello Chef Boer, ispirate alla storia, all'arte e alle sue origini italo-olandesi"
Eugenio Boer e Carlotta Perilli
Proprietari
DESCRIZIONE BU:R
Nel cuore di Milano, BU:R, prima di essere un ristorante, è un concetto originale. O, più precisamente, diversi concetti nati dalla fertile immaginazione dello chef Eugenio Boer. Questo milanese di origini olandesi, che non sembra mai essere a corto d'ispirazione, sa regalare ai suoi ospiti esperienze gustative uniche.
Chi fa visita a Eugenio Boer, resterà sempre piacevolmente sorpreso di scoprire le sue proposte originali, che gli hanno fatto meritare una stella nella guida gastronomica Michelin. Piacevoli per la vista come per il palato, le composizioni, che sono vere e proprie opere d'arte, sono sempre una delizia.
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