Auberge Saint-Jean

A Saint-Jean-de-Blaignac, nel cuore dei vigneti di Bordeaux a Nouvelle-Aquitaine, l'Auberge Saint-Jean è un ristorante situato in un superbo edificio storico. Una grande vetrata permette di godere di una magnifica vista sulla Dordogna dalla sala da pranzo. Manuela L'Hérisson ha allestito tavoli elegantemente decorati come preludio alla ricezione di piatti raffinati.

Questi sono sapientemente intrusi dallo chef Thomas L'Hérisson, la cui ispirazione si è distinta con una stella della Guida Michelin e due toques della Guida Gault e Millau. Il filo rosso delle sue ricette è costituito da un armonioso mix di prodotti e sapori locali raccolti in tutto il mondo.