Auberge du Pont

Nel piccolo villaggio di Pont-du-Château, a pochi chilometri da Clermont-Ferrand, un edificio con una facciata luminosa e rosata attira l'attenzione: l'Auberge du Pont. Cosa c'è di meglio che accomodarsi in questo luogo affascinante, dove la convivialità e la generosità regnano sovrane? Christelle e Rodolphe, i padroni di casa, vi offrono un raro momento che definiremmo incantevole.

Rodolphe, lo chef, racconta la sua storia attraverso la sua cucina. L'incontro tra due regioni con una forte personalità: l'Alvernia e la Bretagna. Il menu è ricco di trame, gusto e sapori intensi. La guida Michelin ha ricompensato il ristorante con una stella verde per il suo impegno nella gastronomia sostenibile. Rispetto dei prodotti è infatti un tema centrale, qui.

La coppia suona una partitura culinaria totalmente sconvolgente e senza precedenti ...