Au Marquis de Terme

RISTORANTE NUOVA AQUITANIA, MARGAUX ( 33460 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Bonne table

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Au Marquis de Terme

"Scopri il sottile mix tra prodotti dell'entroterra di Bordeaux e pesca del giorno dall'Atlantico"

DESCRIZIONE AU MARQUIS DE TERME

Nel cuore dei vigneti di Bordeaux, Château Marquis de Terme, un grand cru classificato in 1855 de Margaux, e lo chef Grégory Coutanceau hanno aperto il Restaurant de Margaux all'interno del castello. Un'alleanza senza precedenti e un incontro unico tra il terroir marittimo di La Rochelle e il terroir del vino di Bordeaux.

Si sta creando una nuova storia. La virtù dello chef è mettere in evidenza i produttori locali, la diversità e la ricchezza delle regioni in cui opera. Una maestria tutta francese, in questo caso. Le cucine a vista permettono ai più golosi e curiosi di osservare lo chef all'opera.

Più di un semplice ristorante, il Marquis du Terme offre un'esperienza gastronomica ed enoturistica unica.
Servizi
  • Sala privatizzabile
  • Menù Bambini
Servizi
  • Climatizzazione
  • Accessibile ai disabili
  • Tavoli all'aperto
  • Seggiolone per bambini
Prezzi
  • Prezzo medio:  40,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  25,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  60,00 €
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chef

Gregory Coutanceau
titolare chef
Gregory Coutanceau
Le specialità dello chef
  • Ombrina e cozze della Maison Hurtaud, patate e alghe, crema di mouclade
  • Animelle dorate, petto di vitello, chiodi di garofano al tegame con cipollotti, jus
  • Pesca arrosto, granola, gelatina di ibisco e gelato di verbena

POSIZIONE

AU MARQUIS DE TERME

Indirizzo

3 Route de Rauzan, MARGAUX (33460)

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Come arrivare

  • Treno

    Bordeaux Saint-Jean (30 km)

Aeroporto

  • Bordeaux - Mérignac (30 km)

Telefono

+33 (0)5 57 08 25 33
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