"Goditi una cucina creativa e autentica in una fattoria settecentesca, con vista sui Pirenei"
Isabelle Caulier e Alexandre Bousquet
Proprietari
DESCRIZIONE ATELIER A. BOUSQUET
A Biarritz, in Nuova Aquitania, l'Atelier A. Bousquet è un'autentica fattoria basca del XVIII° secolo, che si affaccia sulla catena montuosa dei Pirenei. Isabelle Caulier accoglie i suoi ospiti come amici in uno splendido quadro bucolico.
Più che un ristorante, questo indirizzo afferma di essere un laboratorio di gastronomia. Al timone, lo chef Alexandre Bousquet fa del suo eccezionale know-how un lavoro che gli è già valso 3 cappelli nella guida Gault et Millau. Con la sua creatività mescola sapori insospettati, ottenendo risultati sempre perfetti. Gli amanti del buon vino non saranno delusi dalla cantina ad accesso libero sempre a loro disposizione.
Un pranzo di tre portate a persona (antipasto, piatto principale, dessert) 
Un bicchiere di vino a persona, una bottiglia di acqua minerale per due persone, una bevanda calda a persona (tè o caffè) 
