Atelier A. Bousquet

RISTORANTE NUOVA AQUITANIA, BIARRITZ ( 64200 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
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Atelier A. Bousquet

"Goditi una cucina creativa e autentica in una fattoria settecentesca, con vista sui Pirenei"

DESCRIZIONE WORKSHOP A. BOUSQUET

A Biarritz, nella Nouvelle-Aquitania, l'atelier A. Bousquet è un'autentica casa colonica basca del XVIII secolo, aperta sulla catena montuosa dei Pirenei. Isabelle Caulier accoglie i suoi ospiti come amici in una splendida cornice bucolica.

Più che un ristorante, questo indirizzo afferma di essere un laboratorio di gastronomia. Al timone, lo chef Alexandre Bousquet utilizza il suo eccezionale know-how, che gli è già valso una stella nella Guida Michelin e 3 toques nella Guida Gault e Millau. La creatività è richiesta sulle tracce di sapori insospettati con un risultato invariabilmente perfetto. Gli amanti dei buoni vini hanno una cantina senza accesso a loro disposizione.
Servizi
  • Cibo da asporto
Servizi
  • Climatizzazione
  • Accessibile ai disabili
Prezzi
  • Prezzo minimo - menù fisso:  42,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  105,00 €
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chef

Alexandre Bousquet
titolare chef
Alexandre Bousquet
Le specialità dello chef
  • Dolci - Romanesco - Moëlle - Vaniglia
  • Rombo Sauvage - Finocchio - Ribes
  • Soufflé Grand Marnier

POSIZIONE

LABORATORIO A. BOUSQUET

Indirizzo

52 Avenue Alan Seeger, BIARRITZ (64200)

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Come arrivare

  • Auto

    A10 direzione Biarritz (1 km dal pedaggio autostradale)

  • Treno (TAV)

    Biarritz (1 km)

Aeroporto

  • Biarritz-Paesi Baschi (3 km)

Telefono

+33 (0)5 59 41 10 11
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