"Goditi una cucina creativa e autentica in una fattoria settecentesca, con vista sui Pirenei"
Isabelle Caulier e Alexandre Bousquet
Proprietari
DESCRIZIONE WORKSHOP A. BOUSQUET
A Biarritz, nella Nouvelle-Aquitania, l'atelier A. Bousquet è un'autentica casa colonica basca del XVIII secolo, aperta sulla catena montuosa dei Pirenei. Isabelle Caulier accoglie i suoi ospiti come amici in una splendida cornice bucolica.
Più che un ristorante, questo indirizzo afferma di essere un laboratorio di gastronomia. Al timone, lo chef Alexandre Bousquet utilizza il suo eccezionale know-how, che gli è già valso una stella nella Guida Michelin e 3 toques nella Guida Gault e Millau. La creatività è richiesta sulle tracce di sapori insospettati con un risultato invariabilmente perfetto. Gli amanti dei buoni vini hanno una cantina senza accesso a loro disposizione.
Un pranzo di tre portate a persona (antipasto, piatto principale, dessert) 
Un bicchiere di vino a persona, una bottiglia di acqua minerale per due persone, una bevanda calda a persona (tè o caffè) 
