"Scopri la sensibilità di una cucina vegetale ispirata alla natura e al terroir nativo dello chef"
Jérôme e Marie-Laure Jaegle
Proprietari
DESCRIZIONE ALCHIMIA
A una dozzina di chilometri da Colmar, nella regione del Grand-Est, L'Alchémille è un ristorante inventivo in sostanza. Così chiamato in riferimento alla pianta utilizzata dagli alchimisti, questa struttura offre un menu in perpetuo sperimentazione di nuovi sapori sotto la guida dello chef Jérôme Jaegle.
Dannazione non sapendo mentire, quest'ultimo, figlio e nipote dei gastronomi, conquistò la Guida Michelin che gli conferì una stella, così come la Guida Gault e Millau che gli conferì tre toques. L'alchimia di successo del gusto, della natura e del terroir rendono questo luogo, un ristorante creativo per eccellenza.
Servizi
Cibo da asporto
Servizi
Climatizzazione
Accessibile ai disabili
Prezzi
Prezzo minimo - menù fisso: 70,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 110,00 €
Vedi
VOTO DEI VIAGGIATORI
alchimia
4,6/5
3,8
"Scoperta molto bella!"
VALÉRIE • Soggiorno: 2020 febbraio • Recensione: 2020 febbraio
Très belle découverte ! Nous avons passé un excellent moment, apprécié la cuisine du chef et son équipe qui met en valeur ce que la nature nous offre, si on la respecte. Encore Bravo !
4,8
"Magia"
CARINE • Soggiorno: 2019 settembre • Recensione: 2019 settembre
Un magnifique voyage culinaire au gré des cueillettes du chef!!!
Grazie a questo buono regalo, puoi offrire un soggiorno o una pausa gastronomica in più di 550 strutture. Il beneficiario potrà scegliere dal nostro catalogo di dimore di charme, castelli autentici, hotel dalla forte personalità, ristoranti gourmet e bed & breakfast... Pensato per essere utilizzato per pagare sia i pernottamenti che la ristorazione, il buono regalo "Invito al viaggio" è tra i più apprezzati dai nostri viaggiatori.
