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Hyacinthe & Robert

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Restaurant
À Pontivy, croisée de tous les chemins de Bretagne, il est une étape incontournable : celle du restaurant Hyacinthe & Robert. Une salle naturellement éclairée par une grande verrière avec une belle hauteur sous plafond. Des cuisines vitrées permettant d’admirer le travail de la brigade sous la houlette du jeune chef Damien Le Quillec. Jamais plus qu’ici, la valeur n’a attendu le nombre des années. Sur une carte aux choix volontairement comptés, les produits de la terre et ceux de la mer se mêlent harmonieusement. De l’entrée au dessert, les couleurs, les senteurs et les saveurs s’exposent en véritables œuvres d’art dans les plats. L’assiette attribuée par le Michelin et les deux toques du Gault et Millau témoignent de la qualité de cette table.

Bienvenue chez Hyacinthe & Robert, un restaurant d’exception situé à Pontivy, en Bretagne. En tant qu’établissement de la marque Teritoria, nous cultivons le goût du voyage et de l’hospitalité à travers des expériences culinaires uniques.

Hyacinthe & Robert est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un lieu où les terroirs sont valorisés et où les rencontres sont favorisées. Nous sommes fiers de perpétuer notre passion de l’hospitalité en offrant à nos convives des moments authentiques à vivre pour toutes les occasions.

Que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, ou simplement profiter de vacances ou d’un week-end en Bretagne, Hyacinthe & Robert est l’endroit idéal. Nous proposons des cartes cadeau et des coffrets cadeau qui vous permettront d’offrir à vos proches ou à vos salariés un souvenir durable.

En tant qu’acteur de l’hospitalité engagée en Europe, nous mettons un point d’honneur à promouvoir un tourisme durable. Nous sommes soucieux de l’environnement, du local et du social. Ainsi, nous nous engageons à diminuer notre empreinte carbone, à utiliser des produits de saison et locaux, et à respecter nos ressources naturelles. Notre objectif est de faire rayonner nos territoires, de faire découvrir leur patrimoine, leurs cultures, leurs artisans, et de faire goûter leurs spécialités sans folklorisation.

Chez Hyacinthe & Robert, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire insolite, sincère et durable. Notre équipe de chefs talentueux met tout en œuvre pour vous faire découvrir des saveurs uniques, préparées avec des produits locaux et de qualité. Nos tables remarquables vous promettent un voyage gustatif inoubliable.

En tant que marque premium, nous nous engageons à faire aimer le monde à tous ceux qui franchiront les portes de nos établissements. Nous sommes fiers de vous offrir des moments de convivialité et de partage, dans un cadre chaleureux et accueillant.

Pour vivre cette expérience unique chez Hyacinthe & Robert, nous vous invitons à réserver dès maintenant. Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir notre cuisine raffinée, accessible à tous, y compris aux personnes à mobilité réduite. De plus, nous acceptons les animaux de compagnie, car nous croyons que tout le monde mérite de profiter de moments de bonheur en notre compagnie.

Rejoignez-nous chez Hyacinthe & Robert, et laissez-vous séduire par une expérience culinaire authentique et mémorable.

Ce que propose cet établissement

Adresse

100 rue Nationale PONTIVY 56300

Équipements / évènements

Animaux acceptés Mariage Anniversaire

Savourer du regard avant de se délecter de merveilleuses compositions d’un artiste à la fois esthète et gastronome

Damien Le Quillec - Chef

Comment s’y rendre

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100 rue Nationale PONTIVY 56300

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Établissement Réservations


Le site Teritoria se positionne en tant qu’allié des voyageurs en leur permettant de réserver directement auprès des établissements de leur choix, sans commission.
Pour cela, nous vous invitons à contacter l'établissement aux coordonnées ci-dessous ou directement en cliquant sur "Réserver" :

Hyacinthe & Robert

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