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EZIA
« Retrouver tout le terroir ligérien dans des assiettes gastronomiques, à deux pas du Château de Chambord »
Laura et Nicolas Aubry
Propriétaires
DESCRIPTION EZIA
Tout près du Château de Chambord, à Montlivault en région Centre-Val de Loire, le restaurant EZIA est une maison gastronomique à découvrir d’urgence.
Sur place, Nicolas Aubry, ancien chef exécutif des restaurants de Christophe Hay, met un point d’honneur à proposer une cuisine au plus proche du produit et des producteurs qu’il a soigneusement sélectionnés.
Chez EZIA, la cuisine est inspirée par le terroir ligérien, le pays nantais, la Sologne et les côtes guérandaises (d’où le chef est originaire).
Nicolas Aubry, toujours appuyé par sa femme Laura, s’est également donné pour mission d’offrir à tous un accueil simple et chaleureux dans un cadre sobre et moderne.
L’hôtel-restaurant
dispose des équipements et services suivants:
Climatisation
Wifi
Calme
Animaux acceptés
Climatisation
Wifi
Fer et table à repasser
Campagne
Centre de Village
2 heures de Paris
Calme
Location vélo
Kayak
Montgolfière
Animaux acceptés
Service de Réveil
Langues parlées
Anglais, Français
Fermetures
Ezia
Fermeture annuelle du restaurant entre le 24/12 et 25/12 inclus
Fermeture annuelle du restaurant entre le 02/01 et 16/01 inclus
Le restaurant ferme chaque Dimanche toute la journée,Lundi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
Fermeture annuelle du restaurant entre le 13/03 et 19/03 inclus
Fermeture annuelle du restaurant entre le 28/08 et 05/09 inclus
voir
La note de la communauté
EZIA
4,6/5
4,8
« Juste parfait »
• Séjour : septembre 2023
• Avis : octobre 2023
Suite très agréable avec grande salle de douche , literie très confortable
4,8
« Repas excellent et service sourillant »
• Séjour : septembre 2023
• Avis : septembre 2023
Cuisine moderne, inventive. Des plats avec des saveurs variées dans un subtil équilibre. la tomate est un fruit travaillé au dessert.