Château des Salles

MAISON D'HÔTES (currently open) NEW AQUITAINE, SAINT-FORT-SUR-GIRONDE (17240), FRANCE See on the map
Comfort & simplicity
4,8/5
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Château des Salles

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Château des Salles

"Breakfast in complete serenity beneath the magnolia tree in this stately Saintonge residence"

DESCRIPTION CHÂTEAU DES SALLES

Around thirty kilometres from Royan in New Aquitaine, le Château des Salles is an authentic 15th-century manor house nestled in 6 hectares of lush, bamboo-filled grounds. Sylvie Couillaud carefully looks after every element of comfort in this guesthouse with its 5 cosy rooms.

The guesthouse offers traditional recipes inspired by seasonal ingredients from the establishment's vegetable garden. The wine list is naturally rich with vintages from the wine cellars of the region.

After breakfast served in the shade of the magnolia trees, relaxation remains at the outdoor pool or in the massage parlour. Bicycles are available to explore the surrounding area as well as many hiking trails.
The guesthouse offers the following facilities and services:
Parking
Parking
WiFi available
WiFi available
Terrace
Terrace
conference
conference
Quiet
Quiet
Pool
Pool
Spa treatments
Spa treatments
Tennis
Tennis
18 hole golf course
18 hole golf course
  • Parking
  • WiFi available
  • Terrace
  • conference
  • Countryside
  • Vineyard
  • Quiet
  • Pool
  • Outdoor Pool
  • Massage
  • Bike hire
  • Thalassotherapy
  • Spa treatments
  • Horse-riding
  • Tennis
  • 18 hole golf course
  • Hiking
  • golf courses
  • Table d'hôtes
Language spoken
German, English, Italian
Closures
The restaurant closes every Sunday all day, all day Saturday between 01/11 and 31/12 inclusive



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The community's rating

CHÂTEAU DES SALLES
4,8/5
240 OPINION
5,0
"a wonderful invitation to travel"
GÉRARD • Stay: September 2021 • Review: September 2021
Cette Maison d'Hôtes est un havre de tranquillité et une invitation au voyage. Songer à la douceur d'aller là-bas où tout est beauté calme et volupté. Notre chambre très spacieuse avait des meubles luisant polis par les ans. La salle de bain attenante était éclairée par des fenêtres ménagées dans les anciennes meurtrières de la tour. Les fleurs du jardin mêlaient les odeurs aux vagues senteurs de la Gironde et on s'endormait dans la chaude lumière des soleils couchants qui revêtent les champs alentours (Baudelaire ne m'en voudras pas j'espère). Cet ancien château du XVe a été très bien restauré, les anciens fossés comblés de verdure et l'ensemble baigne dans son bois et ses vignes (Ugni blanc pour le Cognac, Chardonnay et Merlot pour la table). Les propriétaires sont très sympathiques et prennent le temps d'expliquer l'histoire du château. Ils conseillent fort justement sur les ressources de la région qu'on ne soupçonne pas en dehors de Royan et de Talmont sur Gironde (Meschers, les grottes de Matata, Saint Seurin d'Uzet et la romantique histoire du caviar français que la propriétaire château, Sylvie Couillaud, se fera un plaisir de vous raconter, le charmant petit port de Maubert mais aussi en poussant un peu plus loin la belle ville de Saintes a 40 km (Abbaye aux Dames, Cathédrale Saint Pierre, basilique Saint-Eutrope, amphithéâtre gallo-romain et un peu plus loin encore le site préhistorique de Saint Césaire où il y a 35000 ans Neandertal a cohabité avec Homo-sapiens (visite très pédagogique reconstitution des lieux de vie et ateliers interactifs où on peut se tester au lancement de la sagaie avec propulseur, la taille des outils, la fabrication du feu… Au retour nous conseillons de diner au château où nous avons gouté une fine cuisine inspirée des recettes de la maman de la propriétaire (duo d'huitres fraiches et chaudes, Julienne et écrasé de pomme de terres, cuisse de pintade au romarin, dessert de fruits rouges accompagnés des vins de la propriété que vous pourrez emporter pour prolonger votre voyage (Chardonnay de la Chauvillière, merlot Promesse des Salles et excellent sauvignon du domaine voisin de Poncereau.
5,0
"Beautiful discovery"
MARC • Stay: August 2021 • Review: August 2021
Nous avons découvert avec plaisir le Château des Salles. Entre l'accueil, la chambre, le petit-déjeuner et la piscine, tout était parfait. Tous nos encouragements à la famille Couillaud qui fait vivre ce lieu depuis plus de 60 ans et est encore pleine de projets !
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Location

CHÂTEAU DES SALLES

Address

61, rue du Gros Chêne, SAINT-FORT-SUR-GIRONDE (17240)

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Access

  • Car

    From Paris: A10 outing 36. From Biarritz out 37.

  • Tgv

    Angoulême (70km)

Airports

  • Bordeaux - Mérignac (95km)
  • La Rochelle – Ile de Ré (100km)

Telephone

+33 (0)546499510
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CHÂTEAU DES SALLES
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