De Bordeaux aux confins du Pays basque en passant par le Périgord, la Nouvelle-Aquitaine offre des idées de destination entre authenticité, plaisir et évasion. Les Collectionneurs proposent un éventail d'établissements du Sud-Ouest pour se restaurer, mais aussi séjourner le temps d'un week-end romantique ou de vacances familiales dans une chambre de charme.
Bordeaux est accessible en TGV en deux heures seulement depuis Paris. Le chef-lieu de la région Nouvelle-Aquitaine est un point d'entrée aisé pour sillonner le Sud-Ouest. Les voyageurs peuvent également atterrir à l'aéroport de Bordeaux-Mérignac, de Biarritz ou de Pau. Toutes ces villes méritent de s'y attarder. La métropole bordelaise regorge de richesses patrimoniales, de la place de la Bourse à la tour Pey-Berland d'où le panorama sur la ville est imprenable. Au nord, la région naturelle de l'Entre-deux-Mers s'étire entre la Garonne et la Dordogne. Pour une échappée en pleine nature, il faudra prendre la direction du Périgord et de la vallée de la Vézère, ponctuée de châteaux et de villages centenaires. La grotte de Lascaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est surnommée « la chapelle Sixtine du paléolithique ». Capitale gastronomique du Périgord Noir, la cité médiévale de Sarlat-La-Canéda connue pour son marché aux truffes est une halte incontournable. À l'ouest commence la route des vins. Depuis le charmant village de Saint-Émilion à la région du Médoc, l’itinéraire sillonne entre les appellations de renom de Margaux à Saint-Estèphe.
De chaque côté de l'estuaire s'étirent des horizons remarquables. Au nord, le joli port de La Rochelle semble veiller sur l'océan Atlantique. L’île d'Oléron, qui jouxte le fort Boyard, est l’endroit pour une excursion à tout moment de l'année. Au sud, entre le littoral et le parc naturel des Landes de Gascogne, le bassin d'Arcachon dessine un site naturel agréable à la belle saison. Depuis le cap Ferret, il est possible de rejoindre l’île aux Oiseaux en bateau, ou de s'aventurer sur la dune du Pilat. Les voyageurs poursuivront leur route vers le Pays basque. Si Biarritz attire les amoureux de surf, les jolies cités comme Bayonne, Saint-Jean-de-Luz ou Hendaye, avec leurs ruelles pavées et leurs maisons typiques à volets rouges, sont un passage incontournable. En hiver comme en été, les Pyrénées-Atlantiques sont l'occasion d'une escapade dépaysante, d'Espelette à Ainhoa, l'un des plus beaux villages de France.
Du Béarn historique au vignoble de Cognac en passant par l’île de Ré ou les sommets pyrénéens, la Nouvelle-Aquitaine est une région vaste, aux paysages riches. Les voyageurs ont mille et une raisons de parcourir le Sud-Ouest : un séjour à la mer en amoureux, des vacances en famille à la campagne ou une escapade entre amis à la montagne. Les hôtels de charme sélectionnés par les Collectionneurs répondent à toutes ces envies.
Pour qui rêverait d'une parenthèse détente dans un havre de paix, un hôtel dans le Périgord sera un lieu de villégiature idéal pour se ressourcer au calme dans un écrin de verdure. Les indécis pourront descendre dans un hôtel à Bordeaux avant de découvrir les vignobles alentours ou l'arrière-pays le temps d'un road trip. Enfin, si la côte atlantique est convoitée en été, les petits villages basques ou gascons promettent de belles découvertes hors des sentiers battus. On pourra alors réserver une chambre d'hôtel à Bayonne en guise de pied-à-terre avant de sillonner les environs.
Il est possible d'opter pour une réservation en ligne, de manière à organiser son périple à l'avance. Afin de faciliter l'organisation aux voyageurs avec enfants, certaines adresses mettent à disposition un service de baby-sitting sur demande.
Les belles adresses proposées par les Collectionneurs ont chacune leur identité. Les hôtels ou chambres d'hôtes se déclinent en un éventail de styles. Du château médiéval à la belle maison de campagne, en passant par la villa Belle Époque de centre-ville, les établissements se démarquent par leur caractère. Les voyageurs en quête de relaxation pourront se détendre dans un hôtel-spa au bord de la piscine intérieure ou lors d'un break au hammam-sauna.
Quelle que soit la bâtisse qui les abrite, ces hôtels proposent tout le confort moderne. Les chambres et suites spacieuses sont tout équipées. Décorées avec des matériaux nobles et un goût raffiné, elles offrent des lits confortables et des salles d'eau avec bain ou douche. La plupart des adresses disposent de la connexion wifi et d'une télévision écran plat dans la chambre. Dans une ambiance chaleureuse et cosy, la plupart des propriétaires d'établissements acceptent par ailleurs les animaux domestiques.
Indissociable des grands vins du Bordelais, la région saura séduire les amateurs d’œnologie. Mais cette partie de l'Hexagone regorge de richesses gourmandes. Les spécialités culinaires de ce terroir ne sauraient être dénombrées. La noix et la truffe noire du Périgord, le piment d’Espelette et les tommes de brebis basques, les cannelés bordelais et les huîtres de Marennes-Oléron n'en sont que quelques exemples. De Dax à Mont-de-Marsan en passant par Bergerac, les restaurateurs de Nouvelle-Aquitaine sélectionnés par les Collectionneurs partagent ce goût d'une cuisine authentique et fière de ses racines. Les voyageurs pourront découvrir cette gastronomie sublimée par des chefs passionnés lors d'un passage dans la région. Cette virée gourmande pourra être l'occasion d'un séjour prolongé dans une contrée aussi riche que surprenante.
Afin que les restaurateurs et les hôteliers de notre communauté puissent de nouveau partager avec vous des moments uniques et vous accueillir au mieux dans leurs adresses, des mesures sanitaires spécifiques au COVID-19 ont été prises ainsi que des mesures complémentaires afin d’adapter au mieux ce protocole à leurs maisons, toutes différentes. Pour connaître le détail du protocole sanitaire mis en place, nous vous invitons à vous rapprocher directement de l’établissement.
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