De la Champagne-Ardenne aux confins de l'Alsace en passant par le massif des Vosges, le Grand Est est composé de territoires de caractère. Pour visiter cette belle région, les Collectionneurs proposent des hôtels et maisons d'hôtes de charme pour séjourner, ainsi que des bonnes tables pour se restaurer.
La richesse du patrimoine architectural des villes et villages rivalise avec la beauté des paysages. Pour se rendre dans l'est de la France, il est possible d'atterrir à l'aéroport international de Bâle-Mulhouse-Fribourg ou à l’aéroport de Strasbourg-Entzheim. Les grandes villes sont également bien desservies par le TGV depuis Paris ou Lyon.
Été comme hiver, la région vosgienne et la Champagne incarnent une destination de charme, entre dépaysement et détente. Si Strasbourg, le carrefour de l'Europe, est connue pour son marché de Noël réputé, la capitale alsacienne est agréable à visiter en toutes saisons. Aux beaux jours, les bords de l’Ill appellent à la flânerie. Les quais qui longent les maisons à colombages ornées de géraniums laissent entrevoir de jolies ruelles pavées qui desservent des placettes confidentielles de la Petite France, le quartier historique.
Cette belle ville du Bas-Rhin marquera pour les amateurs d’œnologie le point de départ d'une escapade sur la route des vins d'Alsace. Ce périple mènera les voyageurs à travers le vignoble alsacien de Marlenheim à Thann, en passant par certains des plus beaux villages de France, comme Riquewihr. En chemin, il ne faudra pas manquer les châteaux qui surplombent les hauteurs, dont le château du Haut-Kœnigsbourg datant du XIIe siècle et restauré au début du XXe siècle.
La route sillonne jusque Colmar, où il faut découvrir le quartier de la Petite Venise avec son dédale de canaux. À l'ouest, la forêt de sapins du parc naturel des Ballons des Vosges offre un décor idyllique pour de belles randonnées. Les voyageurs en quête de détente prendront plaisir à se relaxer au bord du lac de Gérardmer. Si la perle des Vosges déploie un domaine skiable de 40 kilomètres de pistes très plaisant pendant la saison froide, cette jolie cité invite aussi aux beaux jours à une promenade en pleine nature. Pour des vacances familiales, le sentier pédestre qui conduit au saut de la Bourrique est idéal à arpenter avec les plus jeunes.
Plus au nord, le patrimoine historique des villes fait la notoriété de la Lorraine. La place Stanislas à Nancy est un bijou d'architecture avec ses pavillons et ses fontaines rococo, tandis que Metz dévoile aux visiteurs la cathédrale gothique Saint-Étienne bordée par la Moselle ou la porte des Allemands, vestige de l'ancienne forteresse. Ces monuments historiques n’ont presque rien à envier à la cathédrale de Reims, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Depuis ce lieu champenois, la vue sur les vignobles les plus convoités au monde offre des paysages évoluant au fil des saisons.
De l'élégant manoir d'époque à l'hôtel spa décoré dans un style moderne et design, en passant par les hébergements plus insolites, chacun de ces établissements se démarque par l'exigence de ses propriétaires à accueillir les hôtes dans un environnement convivial et chaleureux, afin de leur offrir un séjour inoubliable. Ces adresses proposent par ailleurs tout le confort moderne. Les chambres et suites spacieuses et décorées avec goût offrent des lits confortables, ainsi que les équipements comme la télévision écran plat et l'accès wifi. Les salles de bain avec baignoire et douche sont également tout équipées.
Pour faciliter l'organisation des voyageurs, les établissements sélectionnés par les Collectionneurs acceptent les réservations en ligne. Pour des vacances en famille, certaines adresses mettent à disposition un service de baby-sitting sur demande. Pour un séjour romantique sous le signe de la détente, les couples apprécieront de profiter d'une piscine extérieure ou de descendre dans un hôtel spa doté d'une piscine intérieure, avec hammam, sauna et bain bouillonnant. Les soins et massages relaxants à savourer en duo marqueront une véritable parenthèse détente.
Les Collectionneurs proposent de séjourner dans des hôtels de charme disséminés aux quatre coins du Grand Est, situés dans le cœur historique d'une cité médiévale ou bien nichés dans un écrin de verdure. Pour découvrir la région Grand Est, il est aisé de réserver une chambre dans un hôtel à Strasbourg ou Troyes. Depuis ces pied-à-terre, les voyageurs pourront s'évader dans les environs. Dans le Bas-Rhin, il sera par exemple plaisant de parcourir les vignobles et de visiter les caves d'Alsace, avant d'arpenter le mont Sainte-Odile près d’Obernai.
Les amateurs de séjour nature apprécieront la randonnée à travers les grands espaces ou le kayak de rivière. Les hôtels proposent aux hôtes de leur faciliter l'accès à ces activités sportives. L'hiver, séjourner dans un hôtel de charme au cœur des Vosges permet de skier ou de se balader en raquettes. Le soir, une chambre élégamment décorée aux airs de chalet offrira une atmosphère cosy et chaleureuse.
Une escapade gourmande en Alsace, en Lorraine ou en région champenoise invite à découvrir une cuisine de terroir dans un cadre enchanteur. Les restaurants sélectionnés par les Collectionneurs sont dirigés par des chefs passionnés qui partagent le goût de l'authentique.
Les produits locaux, des champignons sauvages aux fromages d'appellation, en passant par les poissons de rivière, y sont sublimés avec créativité. Le baeckeoffe et la flammekueche sont des plats traditionnels à ne pas manquer. Mais les restaurateurs rendent aussi hommage à cette gastronomie en revisitant ces classiques. Enfin, la région Grand Est ne saurait être évoquée sans les grands vins de Champagne ou d'Alsace, que chacun pourra savourer lors d'une dégustation ou d'un dîner dans l'une des adresses des Collectionneurs.
Afin que les restaurateurs et les hôteliers de notre communauté puissent de nouveau partager avec vous des moments uniques et vous accueillir au mieux dans leurs adresses, des mesures sanitaires spécifiques au COVID-19 ont été prises ainsi que des mesures complémentaires afin d’adapter au mieux ce protocole à leurs maisons, toutes différentes. Pour connaître le détail du protocole sanitaire mis en place, nous vous invitons à vous rapprocher directement de l’établissement.
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