Dattilo - Relais e Ristorante

"Heureux est l'homme qui rend heureux les autres", c'est la phrase gravée sur le mur du bâtiment principal de l'hôtel restaurant Dattilo et c'est avec cet esprit que la famille Ceraudo accueille ses hôtes : en leur faisant éprouver des émotions qui s'inspirent des valeurs les plus authentiques d'une vie d'autrefois.

Dattilo est un relais chaleureux au cœur de la ferme biologique familiale Ceraudo, où l'on produit du vin et de l'huile biologique. Au milieu de vignes, d’oliveraies et de plantations d’agrumes, les voyageurs pourront vivre une véritable expérience, en séjournant dans l'une des 4 chambres avec balcon. Le décor de chaque chambre est raffiné et inspiré du minimalisme de la campagne.

Au cœur du village, le restaurant Dattilo est le fleuron de la famille Ceraudo, un endroit où saveurs, couleurs et imagination sont les protagonistes de la cuisine de Caterina Ceraudo. Avec une étoile au Michelin, complétée d’une étoile verte soulignant une gastronomie durable, la carte de la lauréate du titre de meilleure femme-cheffe 2017, vaut le détour. Les voyageurs pourront choisir parmi une offre toujours en évolution, qui suit le rythme des saisons et les exigences créatives de Caterina. Les ingrédients qu'elle utilise sont issus de la ferme, qui a commencé des démarches bio depuis bien longtemps. Le magnifique jardin verdoyant et la piscine extérieure complètent ce cadre idéal pour se ressourcer.