« Vivre la vie de château en plein cœur du village tout en contemplant le parc et les gorges du Gardon »
Christophe Tailleur et Philippe Huber
Propriétaires
DESCRIPTION CHÂTEAU DE COLLIAS
L'hôtel du Château de Collias ouvrira ses portes en avril 2023! Tout près du Pont du Gard, au carrefour d’Alès, Nîmes et Avignon, l’hôtel-restaurant « Le Château de Collias » vous ouvre ses portes.
Dans ce château millénaire, au coeur d’un magnifique parc de 11 hectares donnant sur les Gorges du Gardon, Christophe Tailleur et Philippe Huber vous proposent de vivre une parenthèse de sérénité dans l’une des dix suites et chambres singulières, mêlant authenticité et confort moderne… un véritable havre de paix !
Côté cuisine, Le Château de Collias vous propose de découvrir la cuisine gastronomique et gourmande du chef Julien Martin, lequel a à coeur de mettre en avant des produits locaux et de saison. Une offre bistronomique, toujours avec Julien Martin aux commandes, est également à votre disposition le midi.
Une piscine chauffée, un spa (hammam, sauna, massages…) et une galerie d’art complètent le tableau.
L’hôtel-restaurant
dispose des équipements et services suivants:
Calme
Piscine
Centre de Village
Calme
Piscine
Piscine Extérieure
Langues parlées
Fermetures
Restaurant Gastronomique
Le restaurant ferme chaque Mardi toute la journée,Mercredi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
voir
RESTAURANT
Restaurant Gastronomique
8 bis Chemin du Barry
, COLLIAS (30210), France
Le restaurant gastronomique du Château de Collias Hôtel & Restaurant dévoile une ambiance chaleureuse, teintée du charme authentique de ce lieu chargé d’histoire : voûtes et murs en pierre, cheminée d’époque, nappes blanches.
Une atmosphère délicate se dégage de cette salle de restaurant, traversante du nord au sud et ouverte grâce à de larges baies vitrées sur une terrasse surplombant le parc, les pins et les collines à l’horizon.
Une sobriété élégante qui laisse place au plaisir de savourer pleinement à chaque service la cuisine raffinée du chef.
Une tenue correct est exigée.
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