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Ca' Matilde

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Restaurant
À Quattro Castella (RE) en Émilie-Romagne italienne, il est une halte incontournable sur le chemin de Parme : au restaurant Ca' Matilde. Plus qu’un restaurant, cette adresse est d’abord un cadre dans lequel se mêlent harmonieusement créativité et authenticité constituée de matériaux nobles. C’est ce même mélange qui préside à l’inspiration du chef Andrea Incerti Vezzani. Sur une base de recettes rustiques basées sur des produits du terroir, le maître queux ajoute une touche contemporaine, fruit de son inventivité récompensée d’une étoile par le guide Michelin. Tous les ingrédients utilisés viennent en droite ligne des producteurs locaux, gages de fraîcheur et de qualité.

Bienvenue chez Ca’ Matilde, un restaurant d’exception situé à Quattro Castella, dans la magnifique région de l’Émilie-Romagne, à proximité de Parme. En tant qu’établissement de la marque Teritoria, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, dans le respect de nos valeurs de voyage, de rencontre et de passion pour l’hospitalité.

Chez Ca’ Matilde, nous mettons un point d’honneur à vous faire vivre des moments authentiques, que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, ou simplement pour passer des vacances mémorables en famille ou en amoureux. Notre restaurant propose des cartes cadeau et des coffrets cadeau, afin que vous puissiez offrir à vos proches ou à vos salariés un souvenir durable et savoureux.

En tant qu’acteur engagé de l’hospitalité en Europe, nous sommes résolument tournés vers le local, l’environnemental et le social. Nous œuvrons pour un tourisme durable, en accord avec les principes de responsabilité sociale et environnementale. Ainsi, nous nous engageons à réduire notre empreinte carbone, à privilégier les produits de saison et locaux, et à préserver nos ressources naturelles. Notre objectif est de faire rayonner nos territoires, de vous faire découvrir leur patrimoine, leurs cultures, leurs artisans, et de vous faire goûter leurs spécialités sans les folkloriser.

Ca’ Matilde est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu de charme, où chaque voyageur peut vivre une expérience insolite, sincère et durable. Notre établissement incarne la promesse de Teritoria : faire aimer le monde à tous ceux qui franchissent nos portes. Que vous soyez en quête d’une escapade romantique ou d’un moment de partage en famille, notre équipe dévouée mettra tout en œuvre pour vous offrir un service d’exception et des plats remarquables, préparés avec passion et savoir-faire.

Teritoria vous invite à découvrir Ca’ Matilde, un restaurant premium situé à Quattro Castella, dans la région de l’Émilie-Romagne. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire inoubliable, dans un cadre chaleureux et authentique. Profitez de notre parking et de notre accès PMR pour un confort optimal, et restez connecté grâce à notre connexion wifi. De plus, nous proposons également des cours de cuisine pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent apprendre les secrets de nos chefs talentueux. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par l’atmosphère unique de Ca’ Matilde.

Ce que propose cet établissement

Adresse

Via della Polita, 14 Quattro Castella RE 42020

Équipements / évènements

Climatisation Homologation handicap Potager

Être conquis par une cuisine du territoire de Reggio Emilia dans un cadre qui mêle authentique et contemporain

Andrea Incerti vezzani - Chef Propriétaire

Comment s’y rendre

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Via della Polita, 14 Quattro Castella RE 42020

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Le site Teritoria se positionne en tant qu’allié des voyageurs en leur permettant de réserver directement auprès des établissements de leur choix, sans commission.
Pour cela, nous vous invitons à contacter l'établissement aux coordonnées ci-dessous ou directement en cliquant sur "Réserver" :

Ca’ Matilde

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