Bel-Etage

RESTAURANT BELGIQUE, KNOKKE-HEIST ( 8300 ), BELGIQUE Voir sur la carte
Bonne table

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Bel-Etage

«  Vivre un show gastronomique dans un écrin chaleureux avec un maître cuisinier généreux et impliqué  »

person holder
Fabrice Vuillemin
Chef Propriétaire

DESCRIPTION BEL-ETAGE

A Knokke-Heist, en Belgique, le restaurant Bel-Etage vous accueille dans un écrin chaleureux, à quelques pas de l’avenue Lippens, pour une expérience gastronomique.

Derrière les fourneaux, le chef Fabrice Vuillemun (Maître Cuisinier) crée des assiettes inspirées par des produits frais, de saison, qu’il sélectionne chaque matin sur le marché. Sa boussole : le goût, que ce soit au travers des produits précisément sélectionnés, d’associations originales ou de cuissons maîtrisées.

Le chef étant également un grand passionné d’oenologie, vous trouverez sur place une épatante carte de vins. Du grand cru au vin d’exploitant plus confidentiel, vous recevrez de sa part les meilleurs conseils pour accompagner votre dégustation.

Un menu végétarien est également proposé.
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 75.00 €
  • Tarif menu minimum: 65.00 €
  • Tarif menu maximum: 85.00 €
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le chef

Fabrice Vuillemin
chef holder
Fabrice Vuillemin
Les spécialités du chef
  • Homard / cabillaud / asperges / salicorne / bisque
  • Bar / croûte moutarde / sauce beurre blanc
  • Pigeonneau / légumes de saison / thym frais
Fermetures
  • Le restaurant ferme chaque Dimanche midi,Lundi midi,Mardi midi,Mercredi toute la journée,Jeudi midi,Vendredi midi,Samedi midi entre le 01/01 et 31/12 inclus

LOCALISATION

BEL-ETAGE


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Adresse

Gulden Vliesstraat 13, KNOKKE-HEIST (8300)

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Accès

  • Train

    Knokke (0km)

Aéroport

  • Ostende-Bruges (53km)

Téléphone

+32 50 62 77 33
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