Baglio Occhipinti

À Cerasuolo di Vittoria au cœur de la généreuse terre de Sicile, niche un havre apaisant. Il Baglio Occhipinti est un hôtel-restaurant d’où l’on repart empli d’énergie. Au sein du domaine de 10 hectares, se dresse une belle bâtisse du XVIIe siècle. Une douzaine de chambres à la décoration raffinée y sont proposées par Fausta Occhipinti, la maîtresse des lieux. Elles ouvrent sur un décor fait d’oliviers, de vignes et de roseraies, au milieu duquel s’inscrit une belle piscine extérieure.

Autant de merveilles naturelles ne peuvent qu’être sources d’inspiration culinaires. D’autant que le domaine englobe une ferme biologique riche de produits divers. Ce sont leurs saveurs mêlées qui se retrouvent sur la carte du restaurant. L’expérience gustative est des plus réussies.