Auberge du Pont

RESTAURANT • AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, PONT-DU-CHATEAU ( 63430 ), FRANCE • Voir sur la carte

Grande table

Auberge du Pont

« Goûter au fruit de la rencontre de saveurs cantaloues et bretonnes en plein cœur de l’Auvergne »

Rodolphe Regnauld

Chef

DESCRIPTION AUBERGE DU PONT

Dans le petit village de Pont-du-Château, à quelques kilomètres de Clermont-Ferrand, une bâtisse à la façade lumineuse et rosée attire l’œil : l’Auberge du Pont. Quoi de mieux que s’attabler dans ce lieu plein de charme où la convivialité et la générosité règnent en maître ? Christelle et Rodolphe, les hôtes, vous offrent un moment rare qu’ils définissent d’enchanteresque.

Rodolphe, le chef, raconte son histoire à travers sa cuisine. La rencontre entre deux régions à identité forte : l’Auvergne et la Bretagne. Le menu se veut riche en textures, en saveurs. Intensité du goût.

Le couple joue une partition culinaire totalement déroutante et inédite...

Services

Salon privatisable
Menu enfant

Tarifs

Tarif carte moyen: 90.00 €
Tarif menu minimum: 54.00 €
Tarif menu maximum: 130.00 €
Tarif menu déjeuner: 37.00 €

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Rodolphe Regnauld

Mariage du terroir Breton (origines du chef) et du terroir Auvergnat

Rodolphe Regnauld

Les spécialités du chef

Grosse langoustine des côtes Bretonnes en tartare et panée au panko, caviar Sturia
Lieu jaune de ligne confit, artichaut, barigoule émulsionnée au beurre de sarrasin
Textures autour du chocolat grand cru Ilanka, sorbet framboise poivron rouge

Fermetures

Fermeture annuelle du restaurant entre le 16/08 et 06/09 inclus
Fermeture annuelle du restaurant entre le 02/01 et 12/01 inclus
Le restaurant ferme chaque Dimanche soir,Lundi toute la journée,Mercredi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus

AUBERGE DU PONT

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Adresse

70 avenue du DocteurBesserve, PONT-DU-CHATEAU (63430)

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Accès

Voiture

Prendre RD 769/D769 et D2089 en direction de Rue du Pont à Pont-du-Château

Aéroport

Clermont-Ferrand Auvergne (10km)

Site web

Visiter le site web de l’établissement

Téléphone

+33 (0)4 73 83 00 36

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AUBERGE DU PONT

coffret cadeau

NOTRE MOMENT GOURMAND

Un déjeuner en trois plats par personne (entrée, plat, dessert)
Un verre de vin par personne, une bouteille d’eau minérale pour deux personnes, une boisson chaude par personne (thé ou café)