Au Marquis de Terme

RESTAURANT (actuellement ouvert) NOUVELLE-AQUITAINE, MARGAUX ( 33460 ), FRANCE Voir sur la carte
Bonne table

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Au Marquis de Terme

«  Découvrir le subtil mélange des recettes du terroir bordelais et des arrivages du jour en provenance de l’Atlantique  »

DESCRIPTION AU MARQUIS DE TERME

Au cœur du vignoble bordelais, Le Château Marquis du Terme, grand cru classé en 1855 de Margaux s’associe au chef Grégory Coutanceau. Alliance inédite. Ce tout premier établissement ouvrira ses portes en fin d’année. Rencontre unique entre le terroir maritime de la Rochelle et le terroir viticole de Bordeaux.

Une nouvelle histoire se crée. Le chef a pour vertu de mettre en avant les producteurs locaux, la diversité et richesse des régions où il s’installe. Véritable art de vivre à la française. Les cuisines ouvertes de l’établissement permettent aux plus gourmands, curieux, de découvrir le savoir-faire d’un cuisinier français.

Plus qu’un simple restaurant, le Marquis du terme vous offre une expérience gastronomique et oenotouristique singulière.
Services
  • Salon privatisable
  • Menu enfant
Équipements
  • Climatisation
  • Accès handicapé
  • Terrasse
  • Siège bébé
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 40.00 €
  • Tarif menu minimum: 25.00 €
  • Tarif menu maximum: 60.00 €
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le chef

Gregory Coutanceau
chef holder
Gregory Coutanceau
Les spécialités du chef
  • Maigre moules de la Maison Hurtaud, pommes de terre et algues, crème de mouclade
  • Ris de veau doré, poitrine de veau, poêlée de girolles aux cébettes, jus de veau
  • Pêche rôtie, granola, gelée d’hibiscus et glace à la verveine

LOCALISATION

AU MARQUIS DE TERME

Adresse

3 Route de Rauzan, MARGAUX (33460)

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Accès

  • Train

    Bordeaux Saint-Jean (30km)

Aéroport

  • Bordeaux - Mérignac (30km)

Téléphone

+33 (0)5 57 08 25 33
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