Atelier A. Bousquet

RESTAURANT • NOUVELLE-AQUITAINE, BIARRITZ ( 64200 ), FRANCE • Voir sur la carte

Bonne table

Atelier A. Bousquet

« Savourer une cuisine créative et authentique dans une ferme du XVIIIe, avec vue sur la chaîne des Pyrénées »

Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet

Propriétaires

DESCRIPTION ATELIER A. BOUSQUET

A Biarritz en Nouvelle-Aquitaine, l’Atelier A. Bousquet est une authentique ferme basque du XVIIIe siècle, ouverte sur la chaîne des montagnes pyrénéennes. Isabelle Caulier reçoit ses convives comme des amis dans un magnifique cadre bucolique.

Plus qu’un restaurant, cette adresse se revendique un laboratoire de la gastronomie. Aux commandes, le chef Alexandre Bousquet fait oeuvre de son savoir-faire d’exception lui ayant déjà valu 3 toques au Guide Gault et Millau. La créativité est de mise sur la piste de saveurs insoupçonnées avec un résultat invariablement parfait. Les amateurs de bons crus ont quant à eux une cave à vin libre d’accès à leur disposition.

Services

Vente à emporter

Équipements

Climatisation
Accès handicapé

Tarifs

Tarif menu minimum: 48.00 €
Tarif menu maximum: 110.00 €

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Alexandre Bousquet

Alexandre Bousquet

Les spécialités du chef

Ris de Veau - Romanesco - Moëlle - Vanille
Turbot Sauvage - Fenouil - Groseille
Soufflé Grand Marnier

ATELIER A. BOUSQUET

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Adresse

52 Avenue Alan Seeger, BIARRITZ (64200)

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Accès

Voiture

A10 direction Biarritz (1 km du péage de l'autoroute)
TGV

Biarritz (1km)

Aéroport

Biarritz-Pays basque (3km)

Site web

Visiter le site web de l’établissement

Téléphone

+33 (0)5 59 41 10 11

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ATELIER A. BOUSQUET

coffret cadeau

NOTRE MOMENT GOURMAND

Un déjeuner en trois plats par personne (entrée, plat, dessert)
Un verre de vin par personne, une bouteille d’eau minérale pour deux personnes, une boisson chaude par personne (thé ou café)