Andree

RESTAURANT LIGURIE, LA SPEZIA ( 19121 ), ITALIE Voir sur la carte
Bonne table

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Andree

«  Savourer des plats gourmands, expression d'une terre surplombant la mer, point de rencontre de nombreuses cultures  »

person holder
Andrea Armani et Andrea M Besana
Propriétaires

DESCRIPTION ANDREE

À proximité des Cinque Terre en Ligurie, il est une halte incontournable entre deux visites de ces villages d’exception : le restaurant Andree. Cet établissement est un lieu de plusieurs rencontres : celui de deux Andrea, Armani le propriétaire passionné et M Besana, le chef inspiré. Sur la carte se croisent et s'entrecroisent produits de la terre et de la mer d’un côté et recettes du terroir et techniques contemporaines de l’autre. Cette table est enfin la parfaite illustration que la cuisine italienne et la cuisine française peuvent très bien s’harmoniser.

C’est en plein cœur de La Spezia, qu’il ne vous reste plus qu’à rencontrer Andrée.
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 40.00 €
  • Tarif menu minimum: 29.00 €
  • Tarif menu maximum: 69.00 €
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le chef

Andrea Besana
chef holder
Andrea Besana
Les spécialités du chef
  • Pescato al vapore, mandorle bruciate, olio di maggiorana e verdure
  • Tagliolini al pesto, senza pesto
  • Anolini di gamberi rosa, brodo allo zafferano e ricotta affumicata

Adresse

Via San Martino della Battaglia, 16, La Spezia (19121)

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Accès

  • Train

    La Spezia Centrale (1km)

Aéroport

  • Pisa-San Giusto G.Galilei (60km)

Téléphone

+39 0187 872808
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