Accursio

À Modica, en Sicile, le chef étoilé Accursio Craparo vous accueille chez lui, dans son restaurant Accursio, au sein d'un ancien palais qui s'ouvre au pied de l'escalier du Duomo di San Pietro.

Ici, dans un cadre intimiste et élégant, le chef propose une cuisine inspirée des beautés siciliennes et sublimée par ses nombreuses expériences autour du monde. Son but : Vous donner l'impression d'être chez un ami pour un dîner en souvenir du bon vieux temps ! C’est d’ailleurs avec une amie, l’architecte Viviana Haddad, que le chef Accursio a imaginé, rénové et décoré les lieux à son image.

À quelques pas du restaurant, vous trouverez l'Osteria Radici, une extension physique et conceptuelle de ce bel établissement, mais plus informelle. C’est un hommage à la cuisine domestique, un lieu pensé pour partager un bon moment de convivialité.